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1 . Academic Journal
Antioxidant and Perservation Effect of Aromatic Hydrosol and Its Application in Fresh-Cut Agaricus bisporus (Lange) Sing. Preservation
저자
by
WU Kegang, HUANG Yuqiang, YU Bingying, CUI Zhengxiang, DUAN Xuejuan, CHAI Xianghua, ZHANG Zhihui, ZHENG Pengfei
.
소스
Shipin Kexue, Vol 44, Iss 15, Pp 227-250 (2023)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
3 . Academic Journal
Enhanced in vitro bioavailability of resveratrol-loaded emulsion stabilized by β-lactoglobulin-catechin with excellent antioxidant activity
저자
by
Wang, Pingping
;
Chai, Xianghua
;
Chen, Chun
;
Duan, Xuejuan
;
Wu, Kegang
, et al.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
May 2024 267 Part 1
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7 . Academic Journal
肉桂醛熏蒸对金黄色葡萄球菌胞内生物大分子的影响 / Effect of Cinnamaldehyde Fumigation on Intracellular Biological Macromolecules of Staphylococcus aureus
저자
by
段雪娟
;
黄煜强
;
张潼
;
韩雅莉
;
吴克刚
, et al.
소스
中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
. 23(10):90-100
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RefWorks
7 . Academic Journal
植物精油的熏蒸抗菌活性及其机理研究 / Study of the Fumigation Antimicrobial Activity and Mechanism of Essential Oil
저자
by
段雪娟
;
张潼
;
曾洁滢
;
李晓拉
;
陈桂涛
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 44(9):135-145
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RefWorks
7 . Academic Journal
芳香中药纯露对鲜切双孢菇的抗氧化及保鲜作用 / Antioxidant and Perservation Effect of Aromatic Hydrosol and Its Application in Fresh-Cut Agaricus bisporus(Lange)Sing.Preservation
저자
by
吴克刚
;
黄煜强
;
余冰莹
;
崔正祥
;
段雪娟
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 44(15):227-238
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RefWorks
7 . Academic Journal
Enhanced mechanical and functional properties of chitosan/polyvinyl alcohol/hydroxypropyl methylcellulose/alizarin composite film by incorporating cinnamon essential oil and tea polyphenols
저자
by
Yu, Hongpeng
;
Zhou, Qing
;
He, Dong
;
Yang, JinJin
;
Wu, Kegang
, et al.
소스
In
International Journal of Biological Macromolecules
31 December 2023 253 Part 4
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RefWorks
7 . Academic Journal
Study on the formation and anti-biofilm properties of cinnamon essential oil inclusion complexes by the structure of modified β-cyclodextrins
저자
by
Wu, Kegang
;
Zhang, Tong
;
Chai, Xianghua
;
Wang, Pingping
;
Duan, Xuejuan
, et al.
소스
In
Microbial Pathogenesis
November 2023 184
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RefWorks
7 . Academic Journal
Dynamic controls of the interannual and interdecadal variations of the freezing level height over the Tibetan Plateau
저자
by
Shang, Wei
;
Duan, Keqin
;
Zhu, Zhiwei
;
Ren, Xuejuan
;
Shi, Peihong
, et al.
소스
In
Atmospheric Research
November 2023 295
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7 . Academic Journal
肉桂精油香氛抗菌活性及成分分析 / Antibacterial Activity and Compositional Analysis of Aromatic Vapours from Cinnamon Essential Oil
저자
by
于泓鹏
;
邹金池
;
吴克刚
;
柴向华
;
段雪娟
, et al.
소스
现代食品科技 / Modern Food Science & Technology
. 38(12):239-246
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RefWorks
7 . Academic Journal
KIF11通过激活Wnt/β-catenin通路调控高糖诱导的人视网膜微血管内皮细胞损伤 / Regulation effect of kinesin family member 11 on the high glucose-induced in-jury of human retinal microvascular endothelial cells via activating Wnt/β-catenin pathway
저자
by
韩昌婧
;
徐丽
;
段雪娟
;
艾欣
;
HAN Changjing
, et al.
소스
眼科新进展 / Recent Advances in Ophthalmology
. 42(12):947-956
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